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1张图片“花生的蛋白质含量为25%–30%,花生蛋白所含人体必须的八种氨基酸。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能获取大量蛋白、脂肪和能量而且可减少膳食饱和状态脂肪和减少不饱和脂肪酸的摄取,大大增进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对身体健康有益的营养素的摄取。诸多烤肉中,以调味不吃为最佳。花生米经过火炒或油炸以后,其含有的维生成素不会被炒炸时的高温毁坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也不会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。

因此,花生米不应火炒或油炸。而很多人不讨厌不吃米饭的花生米,喜好可口口感的就可以自由选择用烤箱来油炸了,需要用油更加身体健康些。” 食材明细主料花生米300g辅料盐3小勺糖1汤匙花椒适度大料2颗五香口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性香烤花生米的作法步骤1花生米洗涤放进盐、糖、花椒、大料2放入热水,什过花生米,腌泡2小时3两小时后,花生米捞起沥干,放到通风处10分钟晾一下水分4放进烤箱150度油炸10分钟,拿出来翻动,再行200度油炸10分钟听见蹦蹦的花生米皮爆开声音就快熟了。

烤制过程中要看著点,以免烤糊5时间到就可以装盘进不吃啦小窍门花生米大小不一样,泡制时间有所不同,寒带程度有所不同都会营养烤制时间,要根据实际情况亦须变动时间。转入烤箱后盯着点儿,一般问题并不大。如果油炸原味的,没经过热水泡制,一般150度油炸10分钟,200度油炸5分钟就煮了。

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